Патлажани с кюфтета

1. 2/3 патлажана 
2. 300 гр.кайма
3. 1 картоф
4. 1/2 моркова
5. 1 яйце
6. домати 
7. сол, черен пипер,чубрица,захар

      Начин на приготвяне:

1. Патладжаните се обелват,се нарязват на дебелина ок.1см.,и се посоляват.
2. Каймата се обърква с подправките. Настъргват се,обелените,маркови и картофа. Счупва се и яйцето.
3. На дъното на гювеч се слага малко олио и нарязаните дамати ( колкото да покрият дъното).Посоляват се и се слага малко захар.
4. Редят се патлажан кюфте до изчерпване на количесвато.Поливат се 1 ч.ч пола вода и  малко олио.
5. Пече се 1h  и 30 min , а в тава - 1h

      Може да добавите и гъби.